小兔的花花世界

第倫桃

也叫擬枇杷,原產於中國,印度,馬來西亞,菲律賓

自1901年由夏威夷引進

果實多汁帶酸味,不可直接生食,與檸檬一樣可做為酸性飲料,可製成果汁和果醬

一般常見的為白色花品種,網路上還有另一種黃色花

葉子側脈平行而明顯,很像以前洗衣服的洗衣板一樣

嫩綠的葉片,也是小兔喜歡第倫桃的原因喔

哈利很愛跟,小兔在圍牆邊拍第倫桃

牠在圍牆底下吃草,瞧!!舌頭上還留證據耶

這次小明帶了20多顆果實回家

大部份較醜,不完整的,我都在樓下,直接用菜刀剖開,把種子取出

只帶這3顆上樓要拍照用

果實的外圍,是由數個萼片包圍起來

裡面的種子,只佔一小部份

用水果刀把種子部份切斷,取出來

看到了嘛!!一大顆果實沒用到的部份,居然這麼多

所以小明搬了20多個果實回來,其實也很重耶

這是一顆外皮腐爛比較嚴重的果實,才有辦法取出完整的種子

這個模樣還真像某個海底生物吧

用剪刀剪開,方便待會取出種子

種子就藏在一瓣一瓣的囊裡

有看到那個透明果膠嘛

那就是這種子難洗的原因

全部取出,集中在小水桶裡

果膠的黏度,比蚵仔煎的粉水還黏上好幾倍

光取出種子,要放入水桶就甩不下去啦

用香皂洗手,還要重覆幾次,可見有多黏

這個黏度,應該可以拿來黏信封吧

把種子全裝入紅網袋內,慢慢先把果膠擠出來

這動作要重覆好幾次,直到果膠全擠乾淨

然後進行種子揉洗動作

果膠的顏色讓小兔想到海燕窩啦

洗乾淨的種子用水泡一下

上面那層的種子是不良品,把它撈起來丟掉

最後再用粗網孔的過濾器,過濾一下

把雜質全去掉

洗乾淨的種子,鋪在報紙上吸乾水氣

也可以上下２面報紙一起吸水份

最後辛苦的成品

毛絨絨的種子特寫

很可愛厚!!下次不會再來一遍了啦